2012年 10月 20日
さいきんのめしたき |
ちいさな羽釜でいつも飯を炊いています。ちゃんと木の蓋は付いていますが…。
最近はこう。上には蓋代わりに味噌汁鍋。ガスコンロの熱はほとんど上に逃げる、なら使ってしまえという発想。ちゃんと両方ともできますよ。
羽釜は、寿司屋を営んでいた祖父が遺したもの。めしたきの度に、会ったことのない祖父のことをちらりと思う。
by stcl
| 2012-10-20 06:29
| cooking, eating