2007年 09月 01日
しらすとネギのスパゲッティ |
ビーチコーミングなどで、材木座方面に足が向いたので、「もんざ丸」へ。ここの天日干しのシラスはおいしい。釜揚げよりも、天日干しのほうが味が濃厚。そのしらすを使ってよくやるのがこのスパゲッティ。今回はネギでやったけど、香りが強すぎるので、できればキャベツがおすすめ。
しらすの味を活かしたいので、火を通さないで、出来上がりにまぜるだけ。とにかく簡単なのもいい。
by stcl
| 2007-09-01 11:05
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